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也譯作沙蟹或日光浴，是撲克遊戲Stud poker的變種之一。在香港，它被稱為華氏啤酒。華時在粵語中是做決定的意思。啤酒是pair的粵語音譯，指的是撲克，即打牌（牌本身，不是撲克的遊戲）。值得注意的是，英文單詞poker涵蓋了各種風格的撲克遊戲，Stud poker是其中一種變體，而本文所指的stud是Stud poker的一種變體。詳見中文入門撲克、撲克牌和英文入門撲克。在梭哈中，勝負取決於五張牌的排列、點數和花色的大小。遊戲開始時，每位玩家都會得到一張底牌，這是一張隱藏牌；發第二張牌時，下注金額由臉大的玩家決定，其他人有權選擇跟注、加註或退出。發完五張牌後，每人玩家翻出所有底牌進行比較，梭哈在全世界的紙牌遊戲中佔有很高的地位，深受人們的喜愛。
梭哈規則
梭哈規則全部使用 28 張撲克牌，遊戲使用黑桃、紅心、草和方塊的 8、9、10、J、Q、K 和 A 四種花色。螺柱的數量可以從 2 到 4 人不等。遊戲開始時，每個家庭都會得到兩張牌。第一張牌是暗的，第二張牌是自動顯示的。每個人都可以看到明亮的卡片。從表演開始，從較高的牌順時針投注每張發牌。第一次下注可以選擇不加註（不下注籌碼），其他人下注時會考慮是跟注還是加註。有人下注後，其他想繼續玩的人可以選擇跟隨（下注與前一所相同數量的籌碼）、加註（比前一所下注更多的籌碼）或棄牌（放棄投注）籌碼）。當滿足遊戲穿梭條件時，可以選擇梭哈，即下注增加到遊戲允許的最大籌碼值。每個玩家都有一張底牌，只有在確定獲勝者時才會顯示。從第二張牌開始，每發一張牌，臉大的玩家先下注。有人下注，想繼續玩的人可以選擇跟注。跟注後，他們將下注與前一位玩家相同的金額，也可以選擇加註。如果每個玩家都覺得自己的牌不好，不想繼續，可以選擇放棄，要求賠償，等待比賽結束。之前使用的籌碼無法取回。最後一輪下注是比賽的關鍵。在這一輪中，玩家可以玩梭哈。所謂梭哈，就是所有沒有放棄的玩家可以追隨的最大籌碼。在所有投注都表達了他們對投注的看法之後，平局決定了結果。此時，手牌最高的玩家將贏得桌上的所有籌碼。
玩梭哈遊戲要瞭解牌型
同花順 > 四 > 滿屋 > 同花順 > 同花順 > 三對 > 兩對 > 一對 > 大牌。 如果牌相同，則以數字和花色來確定結果。 （數字在前）數字的順序（從大到小）是：A、K、Q、J、10、9、8。（A 可以是最高的或最低的。例如，當你有 AKQJ10 作為 順子，A是最高的，但如果是5432A，一副牌中最高的是5，最低的是A為點。）順序（從大到小）是：黑桃>紅桃>梅花>正方形。 在某些地方，大小的順序是黑桃>紅心>正方形>梅花。 它因地而異，因此一些撲克遊戲（如德州撲克）有不同的花色。
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